Sinsonro es una de las comidas típicas coreanas, conocida ampliamente por el mundo.
El término sinsonro significa la caldera (para cocinar el sinsonro) usada por el semidiós (en coreano sinson) y, al mismo tiempo se entiende por la comida para hacer hervir en la caldera.
Según el registro histórico, entre fines del siglo 15 y principios del siglo 16 un hombre que se llamaba Jong Hui Ryang abandonó la sociedad irracional de aquel tiempo y entró en la montaña para vivir solo. Allí hizo una caldera especial para hervir los materiales de comida en ella. Se dice que se llamó Sinsonro en el sentido de que su imagen parecía a un semidiós, la caldera, al hornillo usado por el mismo y la comida era misteriosamente sabrosa probada también por el mismo.
La autenticidad de esta anécdota no es detallada, pero es evidente que sinsonro es una de las comidas típicas, que se transmite desde la antigüedad.
Sinsonro es la comida de alta categoría que se come hirviendo con el fuego en la caja de la caldera después de haber condimentado las carnes de res, de faisán, de pollo, la holoturia, la oreja marina, el camarón, el estómago y el hígado de res, el
Sinsonro no es sólo sabroso sino también bueno para la salud y la longevidad por muchos elementos nutritivos.
Como la caldera tiene una forma elegante y peculiar y los materiales son armoniosos y multicolores, sinsonro da alegría a la gente y como ésta prueba hirviendo personalmente, es muy superior tanto para la digestión como para la higiene.
Hoy el restaurante Okryu y otras redes de servicios gastronómicos de la RPDC cocinan y sirven la comida sinsonro.
